Convocatoria-agrupados
Duración:
60 Horas totales, 8 presenciales y 52 On-Line Teleformación. Opción Distancia: solo en formación privada.
- Opcional:
Módulos transversales total o parcialmente en Igualdad, Acreditación y Medio ambiente según detalle en Objetivo y Temario.
Fechas:
Inicio:
Solicite información sobre próxima convocatoria
Final:
El curso tiene una duración entre 30 - 60 días según horario de Tutorías del grupo.
Sesiones Presenciales:
Solicite información de horarios y sesiones presenciales del próximo grupo. Convocatorias de agrupados abiertas en Barcelona y/o Madrid. In Company a partir de 8-10 participantes, impartición en fechas y horarios acordados.
Precio:
Precios calculados para bonificaciones con tarifas publicadas para Formación Programada. Consulte su precio y obtenga el mayor ajuste y promoción grupal
Convocatoria-agrupados
Para saber y conocer:
- Conceptos básicos de limpieza y normativa básica sobre higiene alimentaria.
- Prerrequisitos para la elaboración de un plan de limpieza basado en la aplicación del sistema de A.P.P.C.C.
- Técnicas y sistemas para la realización de una correcta higienización-desinfección de utensilios, superficies e instalaciones.
- Identificación y utilización de productos adecuados y autorizados para la limpieza en instalaciones y utensilios de cocinas con registro HA.
- Conocimiento de medidas Preventivas necesarias para evitar contaminación cruzada.
- Cuáles son las reglas básicas de higiene para personal del sector alimentario en relación a la manipulación de los alimentos para garantizar la salubridad de los mismos.
- Beneficios de conseguir la Acreditación de Competencias para el Certificado de Profesionalidad.
- Qué repercusión tiene nuestro trabajo en el medio ambiente, consumo controlado y cultura del reciclaje.
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